2005-04-12 ■ Food 焼肉の油がニガテだ。 どこかへ食べに行く分には全然平気だけど、家でするときが問題。 スーパーとか肉屋の焼肉用肉っていうのは、どうも油が多い感じだ。 焼肉店のカルビとかは、タレも染みてて、何が違うのか知らないけど油っぽさを感じない。 それが家では、5枚ぐらい食べると少しずつ舌の付け根に来る。 エバラの焼肉塩ダレを使うとそれはかなり改善されるけど、結局は油によってノックダウンである。 なんか店とはやっぱり違うんだろうな。若干ベトついてたりとか。 気持ちの問題かもしれないけど。